プチガトーショコラ

2017/04/24 Mon 08:30

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残っているチョコレートを消費すべく、ガトーショコラを作りました。
いつもなら15㎝丸型で作るのですが、マフィン型で。
何だかちょっと新鮮。

苺のコンフィチュールもあったので、のせてみました。

カットしなくていいので、ランチおやつに最適♪
ランチの時におやつは必須品なのでね。
週末はランチ用のパンとおやつを作るのがここ最近のお仕事です(笑)



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桜 *2017年その2*

2017/04/21 Fri 22:55

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今年の桜はなが~く咲いてくれたおかげで先週再度都内へ。
今回はたまっている有給消化のため、平日にお出かけ。

久しぶりに千鳥ヶ淵へ。
風が強い日だったので、だいぶ花びらが散ってしまいましたが、それでもまだまだ。
平日とはいえ、人が多く、レンタルボートも行列。
さすが桜様。

風のおかげで、川ではないですが、花筏が。。。
満開もステキですが、散っていく桜もいいですね。

P4141220 20170421

近くだったので、東京大神宮も行ってみました。
京都や鎌倉の神社やお寺は行きますが、東京はあまり行ったことがなかったので、
この機会に寄ってみました。

東京のお伊勢さんとも言われて、縁結びでも有名。

P4141217 20170421

東京のお寺神社巡りもおもしろいかも。



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レモンカード

2017/04/18 Tue 08:32

IMG_0939 20170418

お店でキレイな国産レモンを見つけたので、レモンカードを作りました。

イギリスの伝統的なジャム(クリーム)で、ここ最近ちょいちょい見かけるようになってきたかな?
私、コレ好きなんです。

国産レモンを購入すると皮は大切にお菓子の副材料となりますが、
レモン果汁は使わない時もあるので、そういう時はレモンカードに変身。

タルトにしてもよし、そのままトーストやヨーグルトに入れてたり、スコーンのお供にも。
きゅ~んと甘酸っぱいのが美味しい♪

自家製レモンカードの作り方はコチラで紹介しているので、気になる方はコチラから → → ★★



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ガレット・ブルトンヌ

2017/04/12 Wed 08:30

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久しぶりにガレット・ブルトンヌを焼きました。
バターもラム酒もたっぷりのサブレ。
フランス産のゲランドの塩をちょっときかせたのが好き。

実は前回失敗しちゃって、写真も撮りたくないぐらいだったのよね。
なので、キレイに焼けて嬉しいな。

セルクルの数がないので、ガレット・ブルトンヌを作る時はアルミケースに入れて焼いてます。
合羽橋で購入したので、全く同じものではありませんが、こんな風なものです → → ★★★
私の方がちょっと大きめかな。


一日一枚だけ。
カロリーが気になるけど、気にしちゃダメ~




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桜 *2017年*

2017/04/10 Mon 08:30

我が家の周辺もこの週末で桜も満開となりました。
週末は天気が悪かったですね。
毎年撮影してたご近所の場所は草だらけの場所なので、雨が降ると入れない。。。
ので、今年は外から鑑賞。

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先週末に都内でお花見。
六義園に行ったら。。。2時間待ちの列。
すぐに諦め、その辺をぷらぷら。
上野の桜や浅草とか。
実は上野の桜は初めて。
お花見のお客様でいっぱいでした(笑)

浅草寺の枝垂桜。
この桜のまわりには人がたくさん。
桜を撮っているはずなのに、人を撮影しているという状況(笑)

でも、お寺に桜。。。絵になりますね。
来年は有給休暇を取って平日に撮りに行こうかな。



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