苺まるごとロールケーキ

2018/04/11 Wed 00:02

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苺を頂いたので、苺まるごとロールケーキを焼きました。

りっぱな苺なので、生クリームはいつもの量なのに貧弱な感じになってしまった。
いつもならカットした苺を巻く方が食べやすいから、そうするのだけど、
お返し用のロールケーキだったので、見栄え重視でまるごとね。

食べずらいけど、存在感大。

苺スイーツは作っても食べても撮っても楽しい。



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桜あんぱん

2018/04/08 Sun 22:15

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桜の花がこれから満開という頃に焼いた桜あんぱん。

桜あんと自家製粒あん、ついでに自家製求肥入りのあんぱん。
盛りだくさんのあんぱん。
桜あんだけだと桜ですって強調されるような気がして粒あんいり。

いつか作った平焼きあんぱんを思い出し、平焼きにしたけど。。。
重しが重すぎたみたいでちょっとぺちゃんこ。
やりすぎました。
リベンジが必要だな。



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パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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今年の桜はあっという間でしたね。
先週金曜にお休みを頂き、桜を撮りに行ってきました。

今年は。。。新宿御苑。
広いからここなら少しは空いてるかなって思ったのですが。。。
なんでこんなに混んでるの~

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気持ちいいほどの青空。


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桜と一緒に新宿のビル群

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しだれ桜も好き。
私が行った時はまだ八重桜は咲いていませんでしたが、イロイロな種類がありますね。
広すぎたのでまだまだ探検できていないので、来年も行きたいな。

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御苑の後は大好きな合羽橋でお買い物をして、浅草寺で夜桜見物と思ったら、桜が散ってました(笑)
ちょっともなかった。

隅田川に行ってみたけど、ここもちょっと。
でも代りにスカイツリーと満月。
いいもん頂きました。

来年もステキな桜に会えますように♪



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おでかけ | コメント(0) | トラックバック(0)

市松模様クッキー

2018/03/25 Sun 21:20

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去年のくるくるクッキーに続いて、今年は市松模様クッキーを焼きました。

いや~こっちのほうが難しいというかまっすぐカットできないから、市松模様が微妙。
パッと見ると、いけてるように見えますが、
よく見ると斜めにカットされていて市松模様が曲がってるし(笑)

カットは苦手でいつも斜めになるのよね。
ロールケーキとかパウンドケーキをカットすると、大体倒れます(笑)
ここ最近はだいぶよくなってきたんだけどね~
心のものさしで斜めにならないようにしているんだけどな。



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クッキー・サブレ | コメント(0) | トラックバック(0)
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日がゆっくり暮れてきたら、ぶらぶらカメラをもってお散歩。
こんな九份の過ごし方もいいかもね。

太陽が沈みはじめ、いよいよ夜の九份のはじまり。

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これこれこの景色。
これが見たかったけど、ものスゴイ人。
階段を降りるの怖いぐらい人がいる。
立ち止まって撮ることもできないので、ながら撮り。

でも、いいね。

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「湯婆婆の油屋」のモデルになったといわれる阿妹茶樓さん。
ここも絵になるけど、ここの建物の横が撮影スポットですが、ここは渋谷か!と思う程の日本人。
こんなに日本人いたのね。
台北市内ではここまで日本人を見てないけど(笑)

同じ時間にライトアップされるかわからないですが、私が行った9月の半ばは18時ちょうどにライトアップでした。
あたりはだいぶ前から暗くなっていましたが、気持ち的にまだかまだかって感じでした。

ものすごい人なので、繰り返しこの道で撮影するのは難しいので、すぐに撤収(笑)
15分ほどだけでしたが、感動の1枚を撮影できました。

帰りも行き同様バスと電車で帰りました。
遅くなるとバス待ちですごい列になるとか。
18:30頃に並びましたが、タイミング良く瑞芳駅行きのバスが目の前に止まり乗ったので、すぐに駅まで行けました。
特に日本みたいに行き先別に並んでいるわけではないので、混みあうとかなり大変そう。

台北駅に着いたら、いったんホテルに帰ってからご飯へ。

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ホテル近くにある水餃子屋さんの雙連高記水餃店へ。
地元の人が行くようなお店かな。
席につくと自動的に水餃子がくる(笑)
めちゃめちゃ美味しい~
それと酸辣湯も。

この店はかわってて夜は雙連高記水餃店、昼はまた違う水餃子屋さん。
同じお店を2軒のお店で交代で経営されているようですね。

美味しいけど、食べすぎないでデザート♪
やっぱりデザートも食べないと。

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寧夏路夜市近くにある「豆花荘」
杏仁豆腐に見えますが、豆腐プリン?豆乳プリンみたいなもの。
以前に香港で食べたことがあったのですが、こういうの好き。
トッピングは好きなものを選べるのですが、私は小豆。
おそらくこういう時はタピオカとかを選ぶのでしょうが、タピオカはあまり好きじゃないからね。
暑いので、氷入りにしてもらったのですが、シャーベット状のシロップなので、薄まらなくって好きかも。
1杯目なので比較できませんが、豆の香りが強めで食感はなめらか。
私は好きだな。

前日のマンゴーかき氷ほどの量ではありませんが、私にはちょっと多いかな。
でもさっぱりしているからついつい食べちゃう(笑)

お腹がぱんぱん。
2日目も終了。



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