おうち　de　Patisserie　

今月もパン教室に行ってきました。
今月は「いちじくクルミパン」です。



同じパン生地なんですが、成形方法、焼き方をかえて2種類の形のパンを焼きましたよ。
同じ生地なのに、食感が違って2度楽しいパンでした。
大好きないちじく、クルミをたっぷり巻き込んで、めちゃめちゃ美味しかったです♪




素敵なお宅なので、思わずいろいろと写真に撮らせて頂きました。
ちょこちょこって、飾られているお花や小物達が可愛いんです。
自分のマイホームもこんな風なおうちが将来手に入れば。。。って思っちゃいます。
そんな将来がくるといいですけど。



焼き上がり後の写真です。
真ん中がぶうのパンです。

今回のパンも美味しすぎたので、またまたすぐに復習をしないと。
いちじくも切れていたので、こないだ補充してきたので、週末にでも焼こうかな。


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ちょっとお知らせです。

しばらくの間、ブログをお休みしようかと思います。
体調が悪いとかおめでたいお話とかではないんです。
ただ、現在やらなければいけない事があるんですが、そのための時間がなかなか作ることができず。。。
文章をすらすらって書くことのできない性格なので、短いブログでもかなりの時間を割いてしまうんです。
あと写真の整理とか、時間かかりませんか？（私だけ？写真撮り過ぎなんでしょうね）
時間を作るために、スパッと思いっきりよくブログをお休みすることにしました。
ブログは楽しいので、寂しいのですが、我慢です。
期間はおよそ１ヶ月〜１ヶ月半ぐらいかと思います。

お休みするって言いながら、ちょこっと更新するかもしれませんが(笑)
たぶんすると思う(笑)(笑)

ちょっとだけ、休憩させてください。


ぶうより


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今日は7度目の結婚記念日。
月曜なのでお祝いは昨日済ませました。
ちなみに昨日は母の日ですが、去年から特に母の日だからといってプレゼントや集まりとかしないことにしようと義母から言われてたので、特になにもしていません。

今年のケーキはどうしようかと思いましたが、やっぱりこの季節なので、
ガトー・オ・フレーズを作りました。



年に5回ぐらいしかナッぺをしないので、なかなか上達しないですね。
ケーキの角が綺麗にだせないのが、悩みですね。

夜カットしたので、写真はないのですが、今回は2枚スライスです。
ジェノワーズをたっぷり堪能というテーマがあったので、厚めにスライス。
更にジェノワーズ研究（食べ比べ編）という事で2種類のジェノワーズを焼き、
1台のケーキに2種類のジェノワーズを。
上の段はルミさんのレシピ、下の段は他のレシピという風にね。



結婚記念日ということで、思い出の品を一緒に写真におさめてみました。
それは結婚式で身につけたティアラです。
式場でレンタルティアラを使用しようと思ったんですが、
ネット販売されているティアラを見てたら欲しくなっちゃって買っちゃったんですよね。
その後、使い道がなくしまったままでしたが、久々に出してみました。



あと何品苺スイーツ作れるかな。
またしばらく苺に会えなくなると思うと寂しいですね。

ちょっと話はそれてしまいましたが、これからもだんなと仲良くしていきます(笑)



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今日はいいお天気ですね。
今日はいろいろと大忙しの日なんです。
これから頑張ります。

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お菓子教室Cに行ってきました。
今回はショコラブランです。



ホワイトチョコムースがベースとなっています。
カット写真。。。ないのですが、中にはジェノワーズやフランボワーズも入っていますよ。
表面からフランボワーズが見え隠れしています。
こんなふうにちょい見せも可愛らしいかも。


今回はピラミッドのシリコン型を使ったんですが、欲しいかも。
型フェチにはたまりません(笑)
買っても、何に使う？？？って考えちゃうかも。
でもお店見たいなケーキになりますよね。
いいなぁ〜。


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お酒のお供になるようなクッキーが食べたくなり、作ってみました。



稲田多佳子さんのごま塩クッキーです。
ほとんどお砂糖が入らないので、お酒によくあいます。
クッキーというかクラッカーって感じかな。
バターの量もそれほどではないので、罪悪感が薄れますね(笑)

だんなはポリポリ食べていました(笑)
食べすぎ防止のために、小さいスクエア型にカットしてみたんですが、あまり効果がなかったみたい。

今回参考にしたレシピ本です。
　　
　　　　　　↓

ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート (2008/04) 稲田 多佳子 商品詳細を見る

話はちょっとそれますが、よくレシピ本買いますか？
レシピ本買うのが大好きで、おうちが本だらけ。
ぶうママにはまだ買う気なのってよく怒られていました。
図書館とか活用して、本が増えないように頑張っているんですけどね。


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先日習った黒クマチョコパンの復習をしました。
お教室では手ごねで教えていただいているんですが、おうちではHB様におまかせです。
手ごねも楽しいのですが、おうちだとすぐにHB様に頼ってしまいますね(笑)



ココアを切らしていたので、茶クマになりましたが(笑)
焼きすぎないように少し温度を下げて焼いたら、焼き不足だったらしく、ちょっとシワができちゃったみたい。



お鼻とおめめをチョコペンで書いたら、クマさんに。

あんまりキャラものは作らないのですが、やっぱり作るとテンションがあがりますね。
お顔がシワシワになっちゃったから、またリベンジしないとね。


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