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失敗しちゃいました

シリコンのバラ型を使って、アプリコットケーキを焼きました。

P2030048_20100606.jpg
こうやって写真をとると、失敗したようには見えないですよね。

でも本当は…
P2030045_20100606.jpg
表面がはげはげになっちゃいました。
この写真もはげはげを見えないようにしてみましたが、やっぱり見えちゃいます。
シリコンといえども、複雑な溝が多いので、オイルスプレーをしたんですが、側面には思いほかキレイには塗れずところどころはげはげに。あとから側面にもキレイに塗ったんですが…。やっぱりバターをハケで塗った方がいいのかな。

ドライアプリコットと白ワインをレンジでチンしたものを加えました。
シリコンだと色付きが悪いって聞いていましたが、案外と焼き色がついたのでひと安心。
今度はキレイにはずれるように、下準備をしっかりと…ね。


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バターケーキ | コメント(4) | トラックバック(0)
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