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今週はお菓子教室weekです。

お菓子教室Mより「シュー・キャラメル」と「抹茶フィナンシェ」です。

Mではシュークリームのレッスンを受けたことがをなかったので、リクエストレッスンをお願いしました。
しかもキャラメル味のカスタードクリームという希望も…。
これも以前、受けれなかったエクレアレッスンのクリームを食べてみたかったので…。


そしたら、先生がキャラメルクリームに合うようにクッキーシューにしてくれました
クッキーシューは一度も作ったことがなかったので、ラッキー

クッキーシューってクッキー1枚のせるだけで、キレイなまん丸のシューになります。
クッキー生地が保護の役目をしているそうです。
なので、絞りがちょっと不安な人もチャレンジしてみてください。
チャレンジしてみる価値はありますよ。

P2110004_20100611.jpg
断面です。
パンパンにキャラメルクリームを詰めています♪
キャラメル、クッキーと追加しているので、カロリーも

でもでも、とっても美味しいの
これはすぐに復習しますよ。
なんせ期限切れ近い生クリームがあったので、キャラメルクリームに加工しておきました。
シュークリーム用に出番を待ってます。

でも、キャラメル味のシュークリームってなかなか売ってないですよね。
売ってます?
あんまり見たことないような…気がします。
大好きなキャラメル味で大ホームランでした。
ぶう、なんていいリクエストをしたのかしらってお教室でつぶやいてしまいました



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