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cottaさんのお菓子教室でフィナンシェを焼きました。
卵白貧乏なので、なかなか卵白消費をするお菓子が全然作れないんですよね。
cottaのバーチャルお菓子教室の課題なのに、なかなか卵白が。。。
頑張って集めて作りました(笑)

IMG_2461_20121207.jpg

今回はオバール型で焼いてみました。
フィナンシェ用の型もあるのですが、案外とオバール型で焼くのが好き♪
この型で焼くのが正解はないと思うので、自分がコレって思った型で焼けるのがおうちスイーツ。

だんなの大好きなフィナンシェ。
作ってあげたいって思うんですが、なかなか卵白がね~。
ホント、久しぶりのフィナンシェだったので、ガッついていました。
また今度作ってあげるからね。


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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta



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