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セサミ・ダッコワーズ

2013/04/30 Tue 08:41

GWの前半戦が終わりましたが、いかがお過ごしですか?
私はぷらぷらして前半戦が終わり、今日は出社日。
でも、明日から再度お休みです。
たぶん休み前にいろいろ仕事を頼まれそう。。。

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だいぶ前に焼いたダッコワーズ。
セサミ・ダッコワーズ。
セサミとかっこよく書いてみたけど、ただのゴマのダッコワーズ(笑)



本来ならダッコワーズ生地もゴマ入りにしたいところだけど、
配合研究中なので、あくまでもプレーン生地。

ダッコワーズを割ってみると。。。華やかさがない(笑)
焼き菓子に華やかさを求めちゃいけないけど、
やっぱり黒って地味ですね。
味は美味しいのに、残念。
これが白ゴマなら、また別なんだろうな。
これには生地にもゴマ入れるべき。

GW後半戦は時間が許す限り、いろいろと作りたいな。



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