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オレンジシフォンケーキ

2014/04/01 Tue 11:35

年度末も終わり、今日から新年度。
消費税も5%→8%と変わりましたね。
週末はいろいろと購入されている方であふれていましたよ。
どこに行っても、人人。
まぁ、私もその一人ですけどね。

ぶう家は。。。特に買いだめは。。。してないかな。
4月入ったら、買うだろうものをちょこちょこと前倒しに買うぐらいかな。
買い置き1つしているぐらい。
置くところもないので、それが精一杯。

あっ、でも砂糖だけは買いだめした(笑)
おうちのそばのドラッグストア、なぜか砂糖が安いんですよね。
4月以降に便乗値上げされたらと困る。。と思ってちょっと買った(笑)
砂糖以外は製菓材料も特に買いだめしなかったな。

バターとか欲しかったんですけどね。
冷凍庫のスペースに余裕がなかった(笑)

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先日の自家製オレンジコンポートを使ってオレンジシフォンケーキを焼きました。



今年に入ってからシフォン焼く回数が減ったかな。
というより、お菓子を作る回数がちょっと減ったような気がする。
去年のデータを見たら、去年の半分とは言わないけど、それ近く作ってなかったみたい。
自分でも作ってないなって思ってたけど、実際数えてみると「こんなに作らなかったのか」って思う程。
週末はなるべくだんなと一緒の時間を過ごそうかなって思って、なるべく日曜は作らないようにしてたのよね。

と話はそれてしまったのですが、今年2度目のシフォン。
去年焼き込んだおかげか、だいぶ安定してきたような気がします。
あんだけ悩んでた底上げはどこにいったんだろう。

IMG_5355_20140401.jpg

自家製オレンジコンポートをたっぷりのシフォン。
たっぷり入れたんだけど、もっと入れてもよかったかも。
こういう具入りのものって、分量の加減が難しい。
入れすぎると、ちょっと。。。って事もあるしね。



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