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りんご煮

2014/11/29 Sat 17:40

週末、楽しんでますか?
明日出かけたいから、天気いいといいな。

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こないだのレッスンで紅玉の美味しさを再認識して、紅玉を探してきました。
でも、うちの近くではほとんど紅玉がないので、生協で購入したんですけどね。



空き瓶ではなく、WECKに入れたら、それだけでオシャレさんじゃない。
ということで、うちから空き瓶がだいぶ減り、そのかわりにWECKが増えた(笑)

皮ごと煮たので、ほんのりというかピンク色。
パンにのっけたり、ヨーグルトに入れたり楽しんでます。
ちょっと砂糖入れすぎたかな。
私にしては甘すぎた。。。

パウンドに入れてもいいな。

紅玉があればいいけど、なければ他のりんごで作ってみようと。



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オレンジシフォンケーキ

2014/11/27 Thu 11:35

暖かったり、寒くなったり、忙しい天気のためか、ちょっと風邪っぴき。
さっさと治して週末を楽しく過ごさないとね。
みなさんも気をつけて下さいね。

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今回焼いたのはオレンジシフォンケーキ。



去年あれだけ焼いてたシフォンケーキもたまに焼くぐらい。
あれだけ底上げや焼き縮み、大穴に悩んでたけど、久しぶりに焼いてもまずまずの出来♪
何がいけなかったのか。。。その理由がわからないのが気になるけど。
おそらく悩めば悩むほどスランプに陥るような気がするこの頃。

IMG_0127_20141127.jpg

カットしてみると。。。今回はカット写真忘れなかった(笑)
今回はいい感じに具が散らばってる。
よく底に沈んでることが多いので、嬉しい♪

IMG_0111_20141127.jpg

これで型外しが上手くなれば、文句ないんだけどね。
シフォンケーキって型外しが一番難しく、重要なポイントですよね。
これで良し悪しが決まるような気がする。

型外しの練習のために、また焼かないとね(笑)


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3連休明けの平日は。。。つらい。
最近のお休みはのんびり過ごすことが多いので、ホントつらい。
気がつくともう今年もあと1ヶ月。
ホント早いですね。
いつもならもう始めている大掃除もまだ全然していないことに気付き、今週からやらないと。
30分しか続かないので、早くから始めないとダメなのよね~。

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先日、お菓子教室MUに行ってきました。
今月は林檎スイーツ三昧♪
メニューはポム・ルージュとタルトタタン。



真っ赤な林檎の形が可愛らしいポム・ルージュ。
コロンとした形がいいですよね。
この発想には脱帽です。

PB150058_20141125.jpg

そしてタルトタタン。
大きく作るのではなく、おひとり様のタルトタタンなの。
小さく作るのは大変だけど、この可愛らしさのためなら、頑張れるかも(笑)

紅玉特有の甘酸っぱさが美味しい~



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秋、見つけた♪

2014/11/24 Mon 08:40

この3連休ではないのですが(笑)
こないだの平日のお休みにカメラを持って、おうちの周辺をうろうろと。
なにかいいもの撮れないかなっと思いながら。。。



1枚パシャリ。

ほんの数日なのに、この3連休でだいぶ紅葉が進んだみたい。
おうちの前のイチョウ並木がだいぶ色づいてきた。
カメラを持って歩いた時は一本ぐらいだったのに。。。

冬はもうそこまで近づいてますね。

今年最後の3連休最終日、みなさんお楽しみください。



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また自主練習♪

2014/11/23 Sun 10:13

三連休のまんなか、みなさん楽しんでますか?
うちは。。。好き勝手やってます(笑)
昨日はお教室に行ったり、どっかの誰かさんは二日酔いで夜までうなってたり(笑)
今日は復活していたけど。
新しい営業所ではお客さんとの飲み会が多いみたいで、この時期忙しいらしい。

さてさて、残りのお休みどう過ごそうかな。

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また自主練習。
カメラにはまってます。
とりあえず、毎日とは言わないけど週3~4ぐらいカメラに触るようにしています。
いっぱいカメラと一緒に過ごせば、上手くなるはず。
そう思い、カメラと過ごしている日々。

IMG_9551_20141123①

クリスマスシーズンということでクリスマスちっくに。

IMG_9541_20141123①

センスね~と思いながら、撮影。
写真テクだけではなく、こういうセンスも磨いてきたいな。
でも、センスってどう磨く?
やっぱりいろいろとやってみることなのかな。



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