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うちの定番!ちぎりパン

2015/10/30 Fri 11:35

うちの定番パンのひとつ、ちぎりパン。



定番でもあんまりだんなは食べたことがない(笑)
なぜって、これだとすぐになくなっちゃうし、私の分まで食べちゃいそうでね。
なので、ちぎりパンは私のみの定番パンかも。

うちの定番パンというと、角食、山食、ちぎりパン。
ホント、食べるためって感じかな。
なのに、成長がないパンなんですけどね。



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お菓子のための冬支度

2015/10/28 Wed 08:45

先週末はお菓子のために冬支度。
もうちょっと早く支度しようと思ったのに、ぐずぐずしていたら、10月ももう末。



今年の冬はフルーツケーキを焼こうかと思い、ドライフルーツのラム酒漬けとキルシュ漬けを準備。
いちじく、アプリコット、グリーンレーズン、サルタナ、レーズンの5種類。
いつもならレーズンだけだけど、今年はグリーンレーズンとサルタナも入れてみました。
味もですが、色合いがよくなればと思い、入れたけど効果があればいいな。

少し寝かせて、美味しさをUP。
美味しくな~れ。


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今日は一段と朝が寒かった。
もう一枚着ないと無理。。。
1日1日と冬が近づいてきますね。

記事UPがだいぶ遅くなりましたが、バースディケーキ作りました。
作ったのは10月の始め、誕生日は9月でしたが、旅行と風邪っぴきが重なったため、のびのび。
写真をcottaさんの記事に使用したので、掲載を待ってからのためちょっと記事UPが遅くなりました。

覚えてる方もいらっしゃるかと思いますが、実はぶう&だんな二人の同じ誕生日なんです。
毎年ブログで書いてますが。。。あまり同じ誕生日って嬉しくない。
ということで、Happy Birthday to ourなんです。



今年のバースディケーキはオランジェットムース。
ここ数年、好きな組合せをムースにしてみました。
オレンジとショコラをムースにしたことはなかったのでね。

いつも9月のお誕生日の頃には暑さで生クリームがダレダレ、ボソボソになりやすいので、ムースケーキが多いかな。
苺もない時期なので、なんとなくショコラ系になりやすいので、色的に。。。ね。
ビタミンカラーのオレンジがはいることで、華やかな色合いになりますね。

毎年バースディケーキを作り終ると来年はどんなのにしようかなって考えちゃいますね。
どんなのがいいかな。



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2015年京都・神戸 #2

2015/10/23 Fri 11:35

京都旅行の続きをお届けします♪

伏見稲荷・石峰寺をあとにして、東山五条へ。
東山五条というと、清水寺付近です。
清水寺は何度も訪れているので、ここは素通り。
横目で見学(笑)

20151020①

目的は三年坂、二年坂。
見て下さい。。。人・人・人(笑)
人風呂に浸かってるみたいよ(笑)
清水寺の参拝やお土産屋さんも多いので、どうしても人も多いよね。

ともあれ、私も七味屋本舗さんに立ち寄り。
お店の名前でわかるように七味屋さん。
独身時代から愛用の七味屋さんなの。
でも、七味屋さんなのに買うのは一味だけどね。
ぶうママが七味がキライで一味ばかりだったので、その名残です。

20151020②

一番の目的は一味ではなく、甘味処「かさぎ屋」さんです。
竹下夢二も通ったと言われている甘味処、年季の入ったお店でなんともほっこりした気分になります。
お店の写真はないんだけどね。
だんなと初めて旅行がこの京都で、その時にも行ったココに行きたかったんです。
その当時は、ご年配のご夫婦がお店を切り盛りされていましたが、さすがにね。

ココでは名物の三色御萩。
つやつやの粒あんとこしあん、きなこの三種類。
たしか冬はきなこから白あんに変わります。
小ぶりなので、3つペロリと食べれますよ。

ちなみにだんなは白玉抹茶氷でした。

おやつを食べた後にお昼ご飯(笑)
「名代おめん」さんでおうどんをつるつるっと。
中学の修学旅行の時にタクシーの運転手さんに教えてもらって、やっと行けた(笑)

IMG_5424_20151020.jpg

お腹もいっぱいになったので、近所をぶらぶら。
ぶらぶらしたら、八坂庚申堂に。

このカラフルなもの、なんだと思いますか?
「くくり猿」というもの。

私も今回初めて知ったんですが、このカラフルなものはお猿さんが手足をくくられて動けない姿。
お猿さんは人間に近い動物といわれていますが、所詮は動物、欲のまま行動をする。
この姿を人間の中にある欲望に例え、人間の中にある「欲望」が動かないように、
庚申さんによってくくりつけられているそうです。
夢をかなえる時に余計な欲望まであらわれ、心が乱れてしまうこともしばしば。
そんな時、心をコントロールしてくれるのが「くくり猿」です。
くくり猿に願いを込めて欲をひとつ我慢すると、願いを叶えてくれるそうですよ。

さるぼぼみたいものだと思ってたんですけどね。
全く違いました。
次回、くくり猿を購入してこないとね。

20151020③

八坂の塔の近くにでてきたら、インスタでよく見かけてたマーク(%)を発見!
あれって京都の店だったんだと、その時知りました(笑)
アラビカコーヒー、日本には京都に店舗があるだけ。
去年、世界で最も歴史のあるラテアートの大会で、日本人初の世界チャンピオンの方がいらっしゃるそうです。

この日はとっても暑かったので、冷たいものが飲みたかった。
でも、店頭でラテアートの業を見たら、ホットが飲みたくなった(笑)
このラテアートを見たら、撮りたくなるでしょ(笑)(笑)
ホント、ブロガーの性。

IMG_5461_20151020.jpg

安井金比羅宮にて参拝するために、立ち寄り。
ここは悪縁をきり、良縁を結ぶ神社。
最近、義母の具合が悪いので、病気をたつということでお参りしてきました。
夫婦の縁のためではありませんよ(笑)

お願い事を書いたお札(形代)とともに、願い事を念じながら碑の表から裏へ穴をくぐり、これでまず悪縁を切る。
次に裏から表へくぐって良縁を結ぶそうです。

20151020④

祇園を散策、花見小路では舞妓さんに出会わないかなと思いながら、ぶらぶら。
そんな簡単には出会いませんね。

初日の観光はここまで。
初日からかなり頑張った感が。。。
高速バスで来たので、ちょっとお疲れモードだから早めにホテルに帰ろうねって言ってたんですけどね。
このあとは京都のパティスリーに寄って、お勉強(笑)
スイーツは別にご紹介しますね。

本日も長くなりましたが、お付き合い頂き、ありがとうございました<(_ _)>
次回も早めにUPしたい(笑)



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今年の秋は清々しい天気が多いような気がします♪
毎日が心地よいですね。
でも、朝晩がだんだんつらくなってきましたが(笑)

昨日は久しぶりに合羽橋に行ってきました。
年数回は訪れるはずですが、今年は全く行ってなかったので、楽しかった。
足りなくなってたもの、気になったもの、欲しかったものとか購入したら、結構買っちゃった。
だんなには内緒(笑)

さて、今日はお知らせです。

いつもお世話になっているcottaさんで連載されている「私のマスト・バイ・アイテム」コーナーに
私ぶうちゃんのマスト・バイ・アイテムを紹介していただきました♪

    ↓     ↓    ↓

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この連載、有名ブロガーさん達が自分のおススメアイテムを紹介しているコーナー。
あまりにも有名ブロガーさん達ばかりなので、私でいいの?って思いましたが、紹介させていただきました。
昨日掲載されたのですが、掲載されるまで、さらには掲載されてからもドキドキです。

マストバイ画像1

私が紹介させて頂いたのは「スポンジスライサー用補助具」。
コレがないとスライスできません(笑)
ルーラーでもできなくないけど。。。詳細はマスト・バイ・アイテムコーナーで読んでね(笑)

マストバイD3

コレのおかげでお店みたいなケーキに近づけますよ。
均一な厚みになるので、高さもそろってるしね。

マストバイD2

ショートケーキの断面もこんな風にね。

スポンジスライサー用補助具が気になるという方、気にならない方(笑)も、ぜひ読んでみて下さいね。

  ↓     ↓    ↓

pick_mustbuy1.jpg

私で40回掲載されていますが、他のブロガーさんのアイテムもおススメしたいものばかり。
私も持っているものあるし、読んでたら買い直しちゃったものあるし、気になるものばかり。
ぜひ私のもだけど、40回全部読んでね。
買い物したくなっちゃうよ(笑)




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