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シフォンケーキを焼きました。
今回は抹茶マーブル。
でも、抹茶の量が少なかったみたいで、微妙なマーブル模様。
メリハリのないマーブルは。。。ちょっとね。

DSC_1646 201601226

好きな食感はしっとりが好きなんですが、しっとりさせるとカットしたシフォンが倒れちゃうんですよね。
倒れず、しっとりしてくれるといいのですが。。。なので、いろいろと分量をかえて作ってるんですけどね。
これがなかなか上手くいかないんですよね。
迷走中ですけど、それなりに楽しいけどね(笑)

DSC_1638 20160226

抹茶だと甘納豆を入れることが多いですが、量が多すぎてスゴイことに(笑)
残りわずかなので、ちょっと余ってもしょうがないからと、それっと入れたら。。。(笑)
やっぱり適量ですね。

皆さんも入れすぎにはご注意を。。。



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おすそわけ風ラッピング

2016/02/24 Wed 08:30

だんなに頼まれたお菓子はこんな風にラッピングしました。

今回はだんなのミスをカバーしてもらったので、ちょっと渡したいと言ってたので、
受け取った方が負担にならないようにおすそわけ風ラッピング。

IMG_6908 20160224

ケイク・オ・フリュイもスノーボールも個別包装。
ケイク・オ・フリュイ →→ 規格袋D-2マット透明
スノーボール →→ クッキー袋ナチュール

100円ショップで購入した袋にシールで留めただけの簡単ラッピング。
シールひとつでオシャレなラッピングに変身できるのでシール選びも大切。
今回使ったシールはコレ →→ 透明シールベーシックブラウン
袋の封をとめることもできて、ワンポイントにもなるの。
普通のシールだけではなく、こういうタイプもあると便利ですよ。

気になるとシールとか袋を買ってしまうので、かなりの量があるけど、集めるもの楽しいのよね(笑)



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スノーボール

2016/02/22 Mon 08:42

あっという間に週末が終わりますね。。。
今週もがんばろっと。

こないだの続きでだんなに頼まれもの。
前回のケイク・オ・フリュイとこのスノーボールをチョイス。
贈り物をする時はだいたい食感の違うものを入れるようにしています。
パウンドのみとか、クッキーのみとかならないように心がけてます。
同じ系統になってしまうこともあるけどね。

IMG_6899 20160222

何度かプレゼントしている方なので、大体の定番ものは制覇されていると思うので、私には珍しいスノーボール。
せっかくなので、だんなにもお手伝いをして頂き、丸めてもらいました。
キレイに丸めないとイビツなクッキーになるよって言いながら丸めたのですが。。。
丸めの修正は必要でした(笑)

粉砂糖でキレイにお化粧したら。。。素敵なスノーボールに。
久しぶりのスノーボール、なかなか美味しい。

今度はお味をかえて作ろうかな。



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アボカドはちみつせっけん

2016/02/21 Sun 09:20

暑くなったり寒くなったり、ジェットコースター並みのお天気が続いてますね。
インフルエンザも大流行しているし、皆さん気をつけて下さいね。

こちらのせっけん、初おうちde作製せっけん♪
初せっけんはアボカドはちみつせっけん。

DSC_1494 20160220

初作製ということでお手軽に作れるようにオイルミックスされているもので作製。
せっけんを作るには1種類のオイルではなく、何種類もブレンドするので、オイルミックスは便利。
お菓子でいうと、ホットケーキミックスね。
計量もいらないので、ホント便利。

森のバターと言われる程の栄養価の高いアボカドでお肌のケア。
使い心地よく、乾燥肌の私の肌にぴったりでした。

まだオイルミックスあるので、また作ろう♪
はちみつがキレイに溶けなかったみたいでところどころオレンジ色にかわっちゃった。
次は気をつけないと。



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ケイク・オ・フリュイ

2016/02/18 Thu 08:40

本格的に花粉シーズン突入。
飛散している花粉量は少ないようですが、こないだの春一番のあたりから目がかゆくなってきました。
だんだん暖かくなって、いい季節になっていくので楽しいハズですが、イヤな季節。。。
昨日眼科に行って、目薬をもらってきました。
目薬がないと角膜が大変なことになります。。。

*************************

ちょっと前にだんなに頼まれて作ったお菓子。
確かちょっとミスをして手伝ってもらったから渡したいって言ってたかな。

IMG_6884 20160218

冬の焼き菓子の贈り物の定番、ケイク・オ・フリュイ。
大人のお菓子なので、たっぷり洋酒を作ってます。
お子ちゃまには。。。難しいかも。

本来ならじっくり寝かしてからお渡しするのですが、急な頼まれものなので、その時間はなかった。。。
なので、数日寝かしてから食べてねって伝えたら、翌日には食べてもいいって聞かれちゃったって。
フルーツケーキが大好きだったようで、待てなかったみたい(笑)
じっくり寝かしたものは香り豊かで美味しいのですが、
今回使ったフルーツ漬けは時間をかけて漬けこんだものだったので、問題なかったみたい。

私も食べたくなってきた(笑)



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