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ちぎりパン

2017/01/29 Sun 16:42

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平日のランチ用に毎週末、ちぎりパンを焼いてます。

焼き立てが美味しいのが当たり前ですが、
時間がたってもしっとりふわふわなこのちぎりパンが大好き。
平日焼くのは。。。私には無理なので、週末に。

朝頑張って、卵、ハム、ツナとかきんぴらをサンドして持ってきます。
きんぴら。。。結構美味しいですよ。

IMG_0148 20170129

最終発酵終了~
このぷっくりした姿がたまらく好き。
ぷくぷくってなんか癒されます。

月曜はなにをサンドしようかな。



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だいぶ前になりますが、カレンデュラとミルクのハーブせっけんを習いました。

カレンデュラの黄色とミルク色のせっけん。

皮膚の炎症等の肌トラブルに効くカレンデュラ。
聞いただけで肌によさそうなので、大好きなハーブのひとつです。

なかなか消費できずにせっけんが作れない(笑)
ちょいちょいお友達に渡してるんですけどね。
以前プレゼントして喜んでくれた友達に郵送プレゼントしよっと。
そしたら、新しいの作れるかな。



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せっけん | コメント(0) | トラックバック(0)
抹茶のダッコワーズを作りました。
大好きなダッコワーズ。
外はカリッと、中はふわっとしているこの食感が好き。

そしてなによりバタークリームがうま~い。
バタークリームというと美味しくないイメージがありますが、丁寧に作るとすごく美味しいの。
でもね、バターだからカロリー高いから気を付けないといけませんが、食べちゃうのよね(笑)
1個。。。また1個。。。知らず知らずに3個目。

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そんな大好きなダッコワーズと一緒に撮影したこの木のプレート、最近見かけることが多いかと。

cotta さんで新しく販売されているプレートのひとつです。
普通の木のプレートではなく、表面を荒削りされているので、
今まで持っていたプレートとは雰囲気が違うのでお気に入りのひとつ。
お手頃な値段なので、撮影用に購入してみました。
やっぱりお手頃価格って大切よね(笑)
私が購入したのは20㎝のプレートです。

気になる方はこちらからチェックしてみてね → → → ★★★

フォトジェニックを目指してね。



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カンパーニュ、焼けました

2017/01/16 Mon 12:53

お正月休みに焼いたカンパーニュ。

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お正月休みでも粉モノが食べたくって、カンパーニュを焼きました。
粉モノ。。。やっぱりやめられない。

丸く焼いたのになぜか楕円っぽくなってる。
そしていつも微妙なぱっか~ん。
一本開くと必ずもう一本は微妙になるのよね。

また近いうちに焼きたいな。




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かなり前ですね。。。クリスマスより前のこと。
お菓子教室SGに行ってきました。

先月のレッスンはサンマルクとキャラメルポップコーン。
サンマルクって?と思う方もいますよね。
レストランの事ではありませんよ(笑)

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サンマルクはフランスの伝統菓子のひとつ。
ジョコンド生地(アーモンドベース)の間にバニラとチョコレートのクリームをはさみ、
上面はキャラメリゼしたものになります。

お手間さんですが、お教室で作るとあっという間。
皆でおしゃべりをしながら、泡立てたり混ぜたりしているとすぐだからね。

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ちょーお手軽に作れる皆の大好きなキャラメルポップコーンも教えて頂き、パーティとかでも重宝しそう。
買わなくってもキャラメルたっぷりのポップコーンがおうちでも食べれる。。。幸せ♪

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試食の時間が一番幸せ♪




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