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ケイク・オ・フリュイを焼きました。

ドライフルーツをたっぷり入れたフルーツケーキ。
いちじく、レーズン、プルーン、アプリコット、胡桃、アーモンドとあと桃と洋梨のドライフルーツも。
それとお手製のオレンジピールもね。
いつもより多めに入れて、贅沢ケーキに。

お酒をきかせたシロップをたっぷり。
フルーツもお酒もたっぷり、大人の贅沢フルーツケーキ(笑)

お酒が苦手な方にはムリかな。。。



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バターケーキ | コメント(0) | トラックバック(0)
台北旅行の続きです。

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台北2日目の朝はホテルで朝食って気分ではわけではなく、
なんとなくお腹はすいていないので、お茶とプリンだけ頂いて、出発。

この日は台湾のパワースポットへ。
龍山寺という有名なお寺。
台北観光というと大体行かれるんじゃないでしょうか。

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なかにはいると、たくさんの方がお参りしていました。
まだ朝の9時半ぐらいだったと思うのですが、躊躇してしまうほど。

お参りの仕方も調べてなかったので、見よう見まね(笑)
入り口で無料のお線香を頂いて、お参りへ。

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皆さんのお参りの邪魔にならないように見学。
圧倒されてしまい、おみくじをするのを忘れてしまった。。。次回の宿題ね。


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龍山寺の近くに『剥皮寮』という雰囲気のあるエリアへ。
歴史を感じる街並み・レトロな赤レンガ建築の街並みでちょっと楽しい気分になる。
でも、ホント台北は暑い。。。

清朝統治時代に作られた古い街並みが歴史街区として保存されているそうです。

20171120②

なかにはいってみるとアート的な絵とかPOPなアートや日本映画のポスターも。
ちょっとおもしろそうだけど、時間がなくここまで。

小腹がすいたので、ちょっと寄り道~

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龍山寺駅の近くにある『福州元祖胡椒餅』の胡椒餅♪
餅と言っても伸びるお餅ではなく、小麦粉の生地で作った外はパリパリで中はもっちり。
胡椒でピリリって。。。私には胡椒の辛さでちょっとダメでした。
もともと辛いのは苦手ですが、胡椒の辛さは大丈夫だったんですが、もうちょっと辛くなかったら。。。

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胡椒餅はこんな風に焼いてるよ。

汗だくになったので、いったんホテルへ。
お昼からはちょっと遠出に。

また次回。



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シェフロールケーキ

2017/11/24 Fri 23:18

もうそろそろ師走。
あっという間に今年が終わってしまいそう。
いつものことですが、ホントあっという間。

しかも一ヶ月後にはクリスマスだ。

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久しぶりにシェフロールケーキを巻きました。
ちょっと久しぶりでしたが、その割にはキレイに巻けた。

ロールケーキにも作り方は何通りもあり、共立、別立、シフォン、シュー生地みたいに作る方法とかありますが、
私は共立が一番好きかな。

今回はシンプルにプレーン。
これがやっぱり好き。



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おなじみのちぎりパン

2017/11/19 Sun 21:07

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毎週末に必ず焼くおなじみのちぎりパン。
毎週焼いている割には成長のないパンですが。。。毎週焼いています。
週末2日とも出掛けてると焼かないけどね。

時間をおいてもふわふわなので、ランチ用に。
たまに浮気をしてイングリッシュマフィンとか焼くけど、結局はちぎりパンに戻ります。
ベーグルも焼いたけど、大きくってお腹いっぱいになりすぎた(笑)
お腹いっぱいになりすぎると午後眠くなるのよ。

ちなみに眠くなると、ちょっとお散歩に行ってきます(笑)
ほんの会社のまわりをぐるっと一周だけよ。
ま、そんな社会人いないでしょ(笑)
でも眠くて、データ打ち間違えちゃうんだもん。
ひと休みは必要です。

今日もちぎりパン、焼いたよ。
明日もランチは自家製パンのサンドイッチ。



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きなこラスク

2017/11/16 Thu 22:30

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バゲットを買ったら、美味しくなかった。。。
ので、残ったバゲットをきなこラスクに変身♪

クックパッドでレシピを探し、少々途中から適当(笑)
適当だけど、なぜかこういうものの方が好まれるような。。。
焼きながら、ついついつまみぐいしちゃう。
食べる分が減っちゃった(笑)

ぽいぽい口に入れやすいようにひと口サイコロ状にカット。
さらに食べやすくなってすぐなくなっちゃう。



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