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ちょっと前にダブルショコラロールケーキ、巻きました。

あまりチョコレートケーキが好みではないので、登場回数は少ないけど、
久しぶりのチョコレートは美味しい。

だいぶ前に作った時はチョコレートクリームのチョコの量が多めだったので、
重めのクリームになっちゃたけど、今回は軽くなるように調整しました。
なので、ちょっと好みに近づいてきたかな。

今回はこのチョコレートを使ってます → → → ★★


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3連休に用事があったので、有給休暇を取って作っちゃった(笑)
今年のボンボンショコラは5種類作りました。
去年は6種類だったので、それなりに頑張ったんじゃない。

今年は右から
キャラメルラム
フランボワーズ
オレンジ
パッション
抹茶

毎年似たような内容だけど、今年はめずらしくフランボワーズが新作かな。
以前も作ったことがあるけど、その時はピンク色にしたくってホワイトチョコベースにしたけど、いい色にならなかったのよね。
今年はミルクチョコベース。
結局、自分が好きなフレーバーになっちゃうのよね。

来年こそは新作を。。。。


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HAPPY バレンタイン♪

みなさん、チョコレート渡されましたか?
私も毎年恒例のボンボンショコラを作りました。

今年の出来は。。。どうかな。
良さそうな気がするが、作っている本人にはあれもこれも気にしちゃうのよね。
ちょっと気泡が入りすぎたのが、一番気になるかな。

それといつもは外れない子がちょいちょいいるのに、
今年は型から外れなかった子もなく、むしろ外れやすそうで困ったぐらい。

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今年はカメラで撮る時間がなくって箱にも詰めて撮れなかった。。。
とりあえず箱を添えてみただけ(笑)
なんだかな~、やっぱりあれこれしたかったな。

今年はボンボンショコラを作るために有給休暇を取っちゃった。
3連休に予定が入りすぎて作る時間がなさそうだったから(笑)
おかげで作れたけど、駆け足な撮影になっちゃいましたが・・・

今年はカカオバリーのチョコレートを使いましたが、
cottaさんでもいろいろなメーカーのチョコレートを取り扱っていますよ。
ホワイトデーもあるからね。。。
気になる方はこちらから → → → ★★★




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カスタードロールケーキ♪

2019/02/04 Mon 22:20

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だいぶ前になりますが、カスタードロールケーキ、巻きました♪

カスタードといっても、生クリームとカスタードの二層タイプ。
カスタードの重みで少々楕円のロールケーキになってしましたが、
好みのロールケーキの出来上がり♪

カスタードもレンジで作るタイプなので、気軽に作れますよね。
鍋を出して・・・となるとちょっとおっくうですよね。
最近はレンジで作るタイプが多いかも(笑)



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