キャラメルロールケーキ

2015/08/13 Thu 21:00

お盆休みに入ったので、のんびりされている方もいらっしゃるでしょうか。
ぶう家も水曜からお休み。
出かけようかとも思ったのですが、天気も不安定なので、のんびり2日間過ごしてます。
この調子だと、のんびり夏休みとなりそう(笑)

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お約束通り、今年の夏はロールケーキ!
今回はキャラメルクリーム入りのロールケーキ。



真夏のオーブンは辛いですが、10分ぐらいなので、他のものに比べたら焼き時間が短い。
パウンドケーキとかだとちょっと。。。ね。

以前より愛用している配合。
この配合の場合は内巻きのロールケーキばかりだったので、外巻きにしたら。。。
割れた。。。
割れたのはご愛嬌ってことで(笑)
理想に近い生地の出来上がりだけに残念。

ロールケーキの修行はまだまだ続く。。。ぞ。



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