セミドライトマトフィセルとミニペッパーフランス *パン教室T*
2015/10/01 Thu 11:35
旅行日記もお届けしたいところですが、ちょっと前に行ってきたパン教室のこと。
セミドライトマトフィセルとミニパーフランスを作ってきました。
混ぜない、こねない、イーストもちょっとなので、冷蔵庫でしっかり寝かせるパン生地。
おうちではあまり作らないパンですね。
案外とせっかちなので、天然酵母とかホシノ酵母とか苦手なのよね。
待ってられないの(笑)
以前ちょっとバゲットを作っていましたが、レシピではちょっと混ぜたりこねたりしてたけど、全然混ぜないしこねないの。

先生のレクチャーを受けたら。。。出来た♪
とっても・・・らしい姿じゃない?

同じパン生地でフィセルも。
ちなみに私のは黒い物体がのってるのが私のフィセル。
中に入れたセミドライトマトが表に出てきちゃったのよね(笑)

お手本はこんな感じ。
なかにちゃんと自家製のセミドライトマトが入ってますよ。
夜にパン生地と格闘するのはあまり好きじゃないけど、これぐらないなら負担じゃないな。
ちなみに私は夜にはパンお菓子は作りません~。
よっぽどの理由がない限りは。。。
週末の朝から美味しいフランスパンでブランチができそう♪
ぽちっと応援していただけると、うれしいです。
できれば、ふたつともぽちしていただけるとなお、うれしいです。
セミドライトマトフィセルとミニパーフランスを作ってきました。
混ぜない、こねない、イーストもちょっとなので、冷蔵庫でしっかり寝かせるパン生地。
おうちではあまり作らないパンですね。
案外とせっかちなので、天然酵母とかホシノ酵母とか苦手なのよね。
待ってられないの(笑)
以前ちょっとバゲットを作っていましたが、レシピではちょっと混ぜたりこねたりしてたけど、全然混ぜないしこねないの。

先生のレクチャーを受けたら。。。出来た♪
とっても・・・らしい姿じゃない?

同じパン生地でフィセルも。
ちなみに私のは黒い物体がのってるのが私のフィセル。
中に入れたセミドライトマトが表に出てきちゃったのよね(笑)

お手本はこんな感じ。
なかにちゃんと自家製のセミドライトマトが入ってますよ。
夜にパン生地と格闘するのはあまり好きじゃないけど、これぐらないなら負担じゃないな。
ちなみに私は夜にはパンお菓子は作りません~。
よっぽどの理由がない限りは。。。
週末の朝から美味しいフランスパンでブランチができそう♪
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