ショコラ・サブレ

2016/08/17 Wed 14:30

関東は台風も過ぎ、久しぶりの青空が清々しい。。。よりも暑いですね。
そんな暑い日なのに、やっぱり焼き菓子。
焼き菓子好きには夏は関係ない(笑)

IMG_9754 20160817

暑いので、生地もダレダレですが、冷凍庫で生地をしっかり休ませながらの作業。
しっかり休ませても、作業を手早くしないと、生地がダレてきますね。
カットしているだけでも、ダレてくるので素早くカット。

夏の場合、時間があれば、カットしたあとも生地を休ませると、形よく焼けるような気がします。



ぽちっと応援していただけると、うれしいです。
できれば、ふたつともぽちしていただけるとなお、うれしいです。






関連記事
スポンサーサイト
クッキー・サブレ | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...