ブルーベリーレアチーズ

2016/08/24 Wed 17:05

今年の夏はあまり晴天を見てないような。。。
今日も突然の大雨。
向かいのおうち、お布団が干してある。。。今日はお布団では寝れないね。

DSC_2673 20160824

ぶうママが育てたくれたブルーベリーでレアチーズを作りました。
今年はちょっと不作でしたが、それでも1.5キロぐらい収穫できたかな。
ベランダ栽培なので、このぐらいの量でも大量です。

ブルーベリーの部分はレンチンで作ったブルーベリーソースをレアチーズと重ねただけ。
ソースなので、そっと重ねてね。
ダイナミックに重ねるとおそらくマーブルチーズになるかと。

全体がブルーベリー味のレアチーズにするより、こういう風にブルーベリーソースを添える形の方が好きかな。



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