プレーンロールケーキ

2017/07/13 Thu 08:30

IMG_2067 20170713

プレーンロールケーキ、巻きました♪

巷で流行っている和泉式ロールケーキではなく、普通の共立てのロールケーキ。
いつもの共立てで割れない外巻きを目指してね。
巻き巻き頑張ってます。

ちょっとだけ進歩して見えづらい部分がちょっと割れたけど、ちょっと進歩したからヨシ。
割れているけど、しっとりふわふわ。
成功率をあげるため、生地の比重チェックもするようにしたので、これで安定するはず。



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