抹茶のロールケーキ

2017/08/28 Mon 08:30

IMG_2679 20170821

抹茶のロールケーキを焼きました。

生地温度が高かったのかな~
ちょっとロール生地のキメが悪いです。
食べるとしっとりしていますが、見た目がね。。。

生地温度も大切です。
そして室内温度もね。

何度作っても、勉強になりますね。

あまりモノの生クリームなので、ちょっと量が足りませんが、それもご愛嬌。
自分ちのおやつなのでね。



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