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ちょっと前にさつまいものパウンドケーキを焼きました。

たっぷりさつまいものマッシュしたものを加え、レンチンした角切りさつまいもも。
さつまいもがたっぷりすぎて、ケーキがずっしり。
素朴な感じにしたかったので、少し黒砂糖を加えたので、パウンもちょっと色ついています。

秋の試作と思い作りましたが、もう少し改良が必要かな。
もう10月になりますが(笑)



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