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クランキーチョコバー

2018/03/20 Tue 23:20

IMG_9190 20180320

だいぶ前だけどバレンタインのボンボンショコラを作った時に一緒にクランキーチョコバーも作りました。
テンパリングしたチョコがちょこっと残ってしまうので、残してもしょうがないので、作っちゃった。

残ったホワイトチョコにストロベリーパウダーを加えてピンク色にカラーリングしたものを
cottaさんで去年発売された型に薄く塗って、テンパリングしたスイートチョコにモルトパフを絡めたものを更に詰めただけ。

ボンボンショコラを作った後なので、作業が適当になっちゃって穴だらけだけど。

去年使おうと思ってたのにバレンタイン直前にインフルエンザになっちゃたからやっとこの型使えた。
なかなかいい感じ。

2層にしているので、見た目も可愛いでしょ。
ボンボンショコラも人気ですが、こういうものの方が人気あるかな(笑)



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