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ベリーマフィン

2018/08/16 Thu 22:38

IMG_2312 20180816

ランチ用のおやつにベリーマフィンを焼きました。

冷凍フランボワーズと自家栽培のブルーベリーをたっぷり入れたマフィン。

ブルーベリーはかれこれ20年ぐらい前に小さい苗から育てたもの。
狭いベランダがブルーベリーに占領されていますが。。。
毎年この時期になると必ずブルーベリーを使って、お菓子作り。
今年も作れた。

お菓子作りをされている方なら、マフィン作りは簡単なものですね。
確かに私もそう思っていましたが、丁寧に丁寧に作ると、めちゃめちゃ美味しいスイーツに早変わり。
ちょっとしたこと気を付けてあげると、しっとりふわふわのマフィンになるのよね。
忘れてしまうと、ちょっとぼそぼそのマフィン。

丁寧を心掛けて、お菓子作りを。



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