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久しぶりにジンジャークッキー、焼きました。

この季節にちょうどいい可愛らしい感じに焼きましたよ。
cottaさんオリジナルのまんまるスタンプクッキー型を使って、クリスマス仕様ね。

まんまるなので、それだけで可愛い。

キレイに型抜きするコツはクッキー生地を伸ばした後にしっかり冷蔵庫で休ませること。
そうすれば、キレイに模様がでるはず。
私はちょっとせっかちだったので、微妙なところも。。。
でも、可愛いからね(笑)

ジンジャーとスパイスが効いたクッキー、この季節にはかかせません。



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