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水影

2010/08/26 Thu 09:45

夏休み明けから仕事が忙しくなり、バタバタで帰宅時間も遅くって、家に帰ってきてからもバタバタ。
いつまで続くんだろう
今日は仕事がない日ので、「のんびり」すごしたいと思いますが…。

*********************

火曜日のスクーリングから帰ってきた後、お菓子作りました。
またまた復習で「水影」です。



オレンジチーズムース、白ワインゼリーの組み合わせとなります。
最近、桃とマンゴーばかりでしたので、ちょっと感じを変えてみました。

P2650019_20100826.jpg

色のアクセントをつけるために今回はミントも買ってきました。
緑が入るだけで、ケーキが引き締まりますね。
ミントを買ってくると大きめな葉ばかりの事が多いのですが、今回、学校の近くの成城石井で購入したのですが小さい葉ばかりが入っていました。
なので、ミントの大きさとケーキのバランスがいいです。
お化けみたいなミントだと、困っちゃうんですねよ。

P2650014_20100826.jpg
オレンジチーズムースもオレンジ果汁ではなく、ジュースで作るので、気軽に作れます。
絞ったり、ミキサーにかけるのって、案外めんどくさいんですよね。
白ワインゼリーを大きめにクラッシュして、オレンジと一緒にのせています。

まだまだこういった冷菓が欲する気候ですね。
いつまで暑いのかな。


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ムース・ゼリー | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
No title
こんばんは♪♪
いつ見ても本当に綺麗なお菓子達。。。
羨ましすぎます~。
ぶぅちゃんさんのブログはヨダレなしでは見られないんですよ(笑)(行儀が悪くてごめんなさい・・・笑)

オレンジチーズムースに白ワインのゼリー・・・爽やかさが伝わってきます♪♪
そしてそして、↓の生地のマンゴータルト!!
ごろんごろんのっているマンゴーがなんとも贅沢~~!!
もう近くだったら走って買いに行きたいくらいです!!
こんなのうちの近くじゃ売ってません~(;_;)
No title
こんにちは
初めまして、月詠人と申します。
レシピブログから遊びに来ました。

どれも素敵で綺麗なお菓子たちが
沢山ですね。
デコもとってもお上手で
羨ましいです。
ぶうちゃんさんの所で
見習いたいくらいです。

これからも遊びに来ますので
よろしくお願いします♬

>Chomo*さんへ
おはようございます♪

そんなに言って頂けると頑張っている甲斐があります。
嬉しい♪もっともっと頑張らないと。。。

Chomo*さんはマンゴーに釘付けのようですね。
貰いもののマンゴーがなければ、実現しなかったタルトですね。
うちでは買わないと思うので(笑)

>月詠人さんへ
月詠人さん、はじめまして。
訪問&コメントありがとうございます♪

そんなにほめていただくと、とっても嬉しいです。
頑張っている甲斐があります。
でもまだまだ勉強の身です。
デコも失敗だらけですよ。
見えないように後ろ側にして、写真に写らないようにしています(笑)

お菓子しかネタがないブログですが、こちらこそよろしくお願いします。

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