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コルネ

2010/02/27 Sat 07:00

通信のスクーリングでコルネを作りました。
コルネはフランス語でツノ笛という意味です。
ちなみにコロネともいいますが、コロネはイタリア語のツノ笛の意味です。

★先生作★
P1430009_convert_20100226093953[1]

先生いわく、スクーリングの課題の中で一番難易度が高いとのこと。
パン初心者のぶうには、ハードルが高い。

★ぶう作★
P1430015_convert_20100226094233[1]
先生が少し焼きすぎてしまったとのこと。
先生作に比べると色がつきすぎたようです。
型にパン生地を巻きつける時に少々引っ張りすぎたようで、くるくる部分がのっぺりになってしまいました。
お山状態になれば、巻きつけ加減
「初めてにしては上出来」って思うことにしています

おうちでは丸パン、山食パン、ベーグルの3種類しか作ったことがなかったので、
スクーリングに通う度に新しいパンが覚えられて楽しい。






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