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桜あんパン

2011/04/18 Mon 09:25

やっとこさ、桜スイーツを作りました。
スイーツと言っても、パンだけど。

週末、風が強く吹いたので桜も散っちゃいましたね。
外の桜はないけど、おうちの中で桜を堪能。
おうちと言うよりお腹の中で堪能ですね。



前回のクオカ便の時に、折り込み用のチョコシートと一緒に桜餡を購入していました。
この桜餡であんパンを作りたいって思っていたんですよね。
菓子パンなのでスイーツつながりって事で~。

パン生地はいつも通り門間みかさんの配合です。
同じ生地で2種類の成形をしてみました。

桜の花をイメージして、カットしてみました。
ちょっとカットが甘かったみたいです。
桜あんがチラ見できればよかった。。。

IMG_2544_20110418.jpg

もうひとつは平焼き。
初めて平焼きをしたので、ドキドキわくわくでした。
オーブンを開けて焼き上がりを見たら、ちゃんと焼き色がついてるじゃないですか。
楽しい~。

サプライズに桜あんの中に白玉も入れてみました。
だんなも大喜び。
久々のヒットだったらしく、うま~いと連発してくれました。

IMG_2291_20110418.jpg

4月上旬に新しいオーブンを買いました。
すでにビストロが1台あるので、2台目ですが。。。
新しく買ったのは、サンヨー SOB-14-DGRです。
ものすごくシンプルでオーブンしか付いていません。
しかもアナログちっくなオーブンです。
大きなオーブントースターって感じでしょうか。

門間みかさんのブログでもサブオーブンとして登場していたものです。
いいなぁ~と思いながらチェックしていたのですが、つい最近このオーブンが生産終了を知りどうしても欲しくなり。。。
どこを探してもないので、ネットオークションで競り落とさないとダメかなって思ってたら、ネットで購入できました。
値段は8,000円!
このオーブンでパンをいっぱい焼いてみたいと思います♪

今回もこのオーブンで焼いてみました。
ビストロで焼くより、ふわふわに焼き上がるような気がします。



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パン | コメント(8) | トラックバック(0)
コメント
No title
あっ桜あんパン♪♪
桜餡ってそのまま食べても美味しいですよね(笑)
しかも白玉入り~!!
嬉しすぎるサプライズです♡♡♡

私もお花の成型でヨモギあんパン作ろうかと思ってるよ(*^^)v

ぽちっ☆
和のパン
桜あんぱん!
まだまだ時期的にOKですね♪
桜のお飾りに、このぺたんと平らで素朴な焼き色、
いいなぁ。
こういうのどかな日本的なビジュアルのお菓子(あ、パンですね)って大好きです。
白玉入りはナイスアイディア☆

とってもリーズナブルな新入りオーブンくん、
このアナログな外観がまた頼もしげです。
ぶうちゃんさんは、門間みかさんのパン作りを
参考にしているのですね。
ふむふむ。
製作者さんによってけっこう作り方が違うので、面白いですよね。
No title
こんばんは^^
おいしそうですねー!
桜あんぱん、食べてみた~い♡
う~ん、どっちの形も捨てがたい。。。

オーブン、そんなに安く買えるんですか!?
びっくり。。。
>まっぴぃさんへ
まっぴぃさん、いつもありがとうございます♪

そうそう白玉入りをだんなに言っていなかったので、ものすご~く喜んでいました。
なんだか宝物を見つけた子供のように。。。

ヨモギあんパンも美味しそう~。
楽しみにしているね。
>あこぱんさんへ
あこぱんさん、こんばんは。

新入りのオーブンくんは置く場所がないのに購入してしまい、キッチンには飾れず、使う時だけ出すようになってしまいましたが、なかなかの働きです。
8,000円には思えないかも。
でも姿は8,000円ですが。。。

初めて作ったパンが門間みかさんのレシピでした。
それ以来、みかさんのレシピで作っています。
もちろん他の本もいろいろ持っていますが、みかさんのパン生地で作ることが多いかな。

>kaoriさんへ
kaoriさん、こんばんは。

白玉を堪能したいのであれば、花びらパンの方をおススメしますよ。
ぺたんこは白玉もぺたんこになっちゃうので。。。

オーブン、安いですよね。
一応定価は15,750円です。
超アナログ的なので、イマドキではありませんよ。
でも、パン焼けるんです。
No title
わあ!!
とっても素敵なパン。
このお花の成型、すごく可愛いです。
桜の雰囲気に、ぴったりです。

そして、こちらのオーブン。
実は、るーママも気になっていました。
すごくシンプルで、使いやすそうだなって。
ぶうちゃんさんの、このパンたちを見ていましたら・・・。
ますます欲しくなりそうです。
でも今は、我慢。。。かなあ・・・。
>るーちゃんママさんへ
るーちゃんママさん、おはようございます♪

ママさんもこのオーブン、気になっていたんですね。
このオーブン生産終了となってしまったため、ほとんどの販売されていないですよね。
私も買うのが大変でした。
前から気になっていたものの、買えないと知ると欲しくなってしまい。。。
お早めに検討された方がいいかと思います。
オーブンのみの機能ってなかなかないんですよね。
これからこのオーブンで楽しみます♪

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