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マカロン・カフェ

2011/06/03 Fri 09:36

梅雨前にマカロンを何度かチャレンジしようって思って、作った途端、梅雨入りしちゃいました。
梅雨入りした途端寒いし。。。でも今日はキレイに晴れてますね。



なにマカロンにしようか悩んだのですが、マカロン・カフェにしました。
ガナッシュもほのかにコーヒー風味にして、マカロンもガナッシュもコーヒー風味です。
コーヒーは苦手なんですが、お菓子にするとなぜか食べれるんですよね。
だからといって、甘いコーヒーなら飲めるわけではないのですが。。。

IMG_3301_20110603.jpg

いつもマカロナージュが甘いらしく、ツヤがあまりないので今回はたっぷりと。
いつもよりはツヤツヤなんですが、表面にザラザラ。
ところどころに油染みも。
マカロンの世界は奥深いです。

IMG_3318_20110603.jpg



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マカロン | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
No title
粒揃いで美しいですね~
私も、マカロナージュ、つい浅めになっちゃいます(^^;;
いい加減、しっかりしたん焼けるようにならないといけないのに、、、
学習能力が足りないのかも(==;;;

今日のお写真も素敵ですね~
マカロンの重ねとか、
凄くナチュラル(^^)

ぽち
>ぽんのすけさんへ
ぽんのすけさん、いつもありがとうございます♪

わかっているのに手前でマカロナージュをやめちゃんですよね。
いつも同じ結果になるのに。。。私も足りないかも(笑)

最近、だんなにお菓子を作るより、作ったお菓子を撮るの方に力が入っているって言われてるほどです。
No title
うーん。。。なぜかぶうちゃんさんとは共通点が多い(*^^)☆

私もコーヒーが苦手なんですが、コーヒー風味のお菓子は大好き♪ そして甘いコーヒーも飲めない(笑) めちゃめちゃよくわかります♪

そしてマカロン美しい~☆ お菓子のテクニック、そしてお写真と、どんどん腕を磨かれていて羨ましいですー(*^_^*)

私ももっと写真の勉強したいな。。。☆
>hitomiさんへ
hitomiさん、おはようございます♪

ホント?hitomiさんもですか?
以前はお菓子もNGだったんですよね。
そうそう甘いコーヒーもダメ(笑)
なんか後味が苦手。

写真、私も勉強したいな。
とりあえず、今はいっぱい撮って数をこなしているところかな。


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