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シンプルなロールケーキ

2011/06/26 Sun 12:40

皆さん、おはようございます♪
ちょっとご無沙汰しております。
実は5月中頃から仕事が忙しく、ただいまMAXな状況。
あと1週間でこの状況から脱せるはず。
こういう時は週末もバタバタしていて、法事やらなんやら。

なので、皆さんのところになかなか行けない状態ですみません。


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この状態なので、今月はあまりお菓子を作っていないんです。
数えてみたら、3回しか作ってな~い。
イカ~ん。
いままでこんなことなかったんですけどね。
そのうちのひとつがこのロールケーキ。

共立てのジェノワーズ生地を外巻きしたもの。
キレイに巻き巻きできたのですが、生クリームを泡立てしすぎて珍しくボソボソ気味に。
生クリームがしっかりしているおかげで、巻き巻きもくずれませんでした。
でも、生クリームがボソボソで美味しくない。


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ロールケーキ | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
すごくすごく美しい巻きのロールケーキですね(★▽★)
お忙しいんですね。
無理なさらずに。。。
暑くて暑くて、暇な主婦でも死にそうなくらいですもん(≧≦)ノ

ぽち
>ぽんのすけさんへ
ぽんのすけさん、いつもありがとうございます♪

先週はすごく暑かったですね。
急に暑くなったから、溶けてしまいそうでしたよ。
おかげで社内も暑くって、汗だくと忙しいで2重苦です。
今週末には終わるので、とりあえず頑張るのみ。


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