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今日は晴れるのかなって思っていたんですが、どんよりした天気です。
と思ったら、雨がまた降ってきました
気持ちよく洗濯したいこの頃です。


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ブルーベリーレアチーズケーキを作りました。
これはちょっと前に作ったものになり、このブルーベリーはぶうママの育てたものを使いました。



またしてもマーブル模様にしてみました。
してみたんですが、混ざりすぎちゃいました。
なんともびみょ~うなマーブルに。。。実物はもう少し色がはっきりしていたんですが。。。
イメージでは色、マーブル具合ともにメリハリのある予定でした。

今回参考にした本は。。。小嶋ルミさんの本からです。

ミトン流シンプルテクニックのお菓子  (主婦と生活生活シリーズ)ミトン流シンプルテクニックのお菓子 (主婦と生活生活シリーズ)
(2009/11)
小嶋 ルミ

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アングレーズソース(カスタードソース)入りのレアチーズになります。
アングレーズソースのおかげか、すこしマイルドなレアチーズです。
最近、主張するチーズケーキが苦手な私には結構好きなお味でした。


今日はお知らせが。。。
レシピブログさんの今日のイチオシレシピのコーナーでぶうのレシピを紹介して頂きました。
もしお時間があれば、覗いてみてください♪

レシピブログさん 今日のイチオシレシピ → 



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チーズ | コメント(10) | トラックバック(0)
コメント
No title
とってもきれいで、おいしそうなチーズケーキ!
うふふ。
ブルーベリーが、かわいく並んでいるこのデコ。
素敵だなって思いました。
マーブル模様も、とってもきれいです。

そしてイチオシ。
みてきました。
おめでとうございました!!
これからも、いっぱいいっぱい楽しみにしています♪
No title
美味しそう♪
色合いも綺麗だし、自家製のブルーベリーが
またいいですね。

マーブル模様って難しいですよね^^;
はっきりとってなかなか。。。
私はもっと出来ません(笑)


イチオシ。。。拝見しました。
カルピスゼリーですね?
(o´Д`)ノ゚.+:。☆ォメデトゥゴザィマス☆゚.+:。
レシピブログっていろんな企画などもあるんですね^^

ポチッ☆”
こんばんは~♪
ぶうちゃんさんのイチオシ見ましたよ~(≧∇≦)
おめでとうございますo(^-^)o

さすがです♪
美味しそうなスイーツ!今度作れぽさせて下さいね(*^o^*)

今回のブルーベリーのチーズケーキもまた素敵~(≧∇≦)
本当毎回
ぶうちゃんスイーツは私のツボにハマります!!

マーブル模様も綺麗で優しい雰囲気が出ています♪

ルミさんレシピなんですね(*^o^*)
ルミさんのレシピ本は何冊か持ってますがこの本は持ってないので今度本屋さんに行ってみよう♪

北海道の大雨
酷かったのですが私の住んでいる所は大丈夫でした(;_;)

もぉそろそろカラっと晴れてほしいですよねー(;_;)
No title
イチオシレシピおめでとう(^^)ノ
オレンジと白のボーダーがすごくかわいい♪♪
それにしても、えらい古いレシピ紹介されてるね(==;;;
ほぼ1年前、、、
レシピブログさんって、そんなとこからも掘り出してくれるんだ、、すごいね(@@;

今日のブルーベリームースも美しくておいしそう!!
マーブルは難しいよね(^^;;
つい混ざりすぎちゃう(^^;

ぽち
No title
アングレーズソース入りのチーズケーキって、
どんなマイルドな味なのか、気になります。
それに自家製ブルーベリーだなんて、すごく美味しそう!
お母様も自分の果実がこういう風に変身するのを見て、
嬉しいだろうなぁ。

イチオシ、見ましたよー(^ー^)
オススメなだけなことはあります。
これも美味しそうでしたもん~♪
>るーちゃんママさんへ
るーちゃんママさん、こんばんは♪

ブルーベリーだけのデコだと寂しい~からピスタチオも飾ってみました。
ホントは緑ものが欲しかったんですが、ないからとりあえずピスタチオ。
でも食べるとこのプチプチがちょっと邪魔でした(笑)

イチオシ、ありがとうございます♪
これからも美味しいお菓子を届けますね。
>yumiさんへ
yumiさん、ありがとうございます♪

最初のうちは順調だったんですが、だんだんマーブルがぐちゃぐちゃになっちゃいました(笑)
ちまちましてたら、模様もこまかくなってきちゃって。。。。
大胆に作業をした方がいいみたいですね。

イチオシ、ありがとうございます♪
カルピス好きなんですが、なかなか消費できないんですよね。
>あきさんへ
あきさん、こんばんは♪

イチオシ、ありがとうございます♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね。
でも酸味が強めに作ってるから、気をつけてね。

今回もツボにはまって、嬉しい♪
基本のレアチーズの部分はルミさんのレシピです。
ブルーベリーのマーブルはアレンジしちゃいました。
>ぽんのすけさんへ
ぽんのすけさん、ありがとうございます♪

イチオシ、ありがとうございます♪
そうなの、去年のレシピなのよね。
こんなに古くていいのかなって思っていたんだけど、本当に紹介されていた(笑)
なんでなんだろうっていまだに思うぐらい。
真夏ならわかるんだけど、9月だし。。。

マーブル難しいですね。
パウンドよりムースの方が難しいよ。
>あこぱんさんへ
あこぱんさん、こんばんは♪

アングレーズベースは作ったことなかったんで、興味津々で作っちゃいました。
マイルドかつレアチーズにはないコクもありますね。
ブルーベリーというとなぜかマフィンとチーズケーキを作らないという義務感がわいちゃいます。
今年はだいぶブルーベリーを堪能しました。
また来年も豊作だといいんですが。。。

イチオシ、ありがとうございます♪
覚えていて嬉しいです。

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