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昨日からだんなは出勤、ぶうは一人でのんびりお休みを満喫。
これから約1ヶ月、無駄にすごさないようにしないとね。
計画しなければ。。。

こないだ初焼きしたのは、マカロンでした。
12月にずっと焼きたかったんですが、クリスマスケーキに夢中になりすぎていたようで。。。



今回はキャラメルカフェモカ。
そのままのネーミングです(笑)

コーヒー味のマカロンコック、ミルクチョコのガナッシュ、さらにキャラメルクリームをはさんでみました。
ガナッシュに負けて、キャラメルを感じる事ができませんでしたが。。。キャラメルのガナッシュの方がいいのかな?

IMG_6930_20120106.jpg

自分が理想とするマカロンに一歩ずつ近づくように2012年もいっぱい焼こっと。


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マカロン | コメント(12) | トラックバック(0)
コメント
No title
こんにちはー^^
キャラメルカフェモカだなんてとっても美味しそうな
ネーミング!
たしかに何種類も味を入れるとどれかが弱くなってしまい
そうですね。難しそう・・・
わたしも今ちょうどマカロン熟成中です**
上手く焼けるかドキドキ・・・
No title
ぶうちゃん、あけましておめでとうございます☆
今年もどうぞよろしくね!

マカロン売り物みたいに可愛い(*´▽`*)
ピエとか完璧だね♪

そうそう、↓のベイクドレア、去年気になるってコメしたっけ。今年挑戦してみたい1品だよ~!
No title
ぶぅちゃんさんのマカロンはいつ見ても美しい(//∇//)
そしてキャラメルカフェモカなんて!!
なんて美味しそうなんでしょう♪

私もマカロン作り今年は頑張って綺麗に
焼けるようになりたいな♪

今日もぽち!!
No title
大人っぽいかっこいいマカロンですね~(*^^*)
マカロン×コーヒー味って合いそう!!(★▽★)
ぶうちゃんは、
コーヒーはダメだけど、
コーヒー系のお菓子は大丈夫なタイプだったっけ??(笑)
色々記憶が錯乱してるので、
誰かと間違ってたらごめん(^^;;

ぽち
>kaoriさんへ
kaoriさん、こんばんは♪

ネーミング、あまりにもそのままですね(笑)
そしてよくばりなマカロンにしちゃいました。
常備しているキャラメルクリームがなかなか減らないから。。。
チョコ負けしないようにミルクチョコにしたんですけどね~。

kaoriさんは今まさに作っていたんですね。
どんな出来になったかな?

>ナナママちゃんへ
ナナママちゃん、こちらこそよろしくお願いします♪

出来る時は出来るんだけどね~、毎度毎度じゃないんだよね。
安定して焼けるように定期的に作らないとね。

↓確かコメントもらったよ。
ぜひぜひ作ってみてね。
>あきさんへ
あきさん、ありがとうございます♪

おもいっきり失敗することもあるよ~(笑)
早く安定したマカロンになりたいよ。
定期的に焼かないから、なかなか安定しないね。
今日、イタリア産のアーモンドプードルを頼んだので、たくさん焼かないと。

>ぽんのすけさんへ
ぽんのすけさん、ありがとうございます♪

そうそう、よく覚えていましたね。
コーヒーだめだけど、お菓子ならOK。
都合のいい子です(笑)

チョコとコーヒーの組み合わせが好きでこのマカロンをよく作るかな。
自分で作るコーヒーのお菓子ってチョコと組合せることが多いかも。
でもそんなに作らないけどね。



No title
うーん、この組み合わせ大好きです♪
綺麗だし、美味しそう~♪
イタリアンメレンゲで作ったのかな?

そうそう、ガナッシュってマカロンにすると
すごい主張して味が濃くなる感じがします。
いや、もともとガナッシュが濃いものなのかなー。

マカロンって、思ったよりクリームが入りますものね。

うーん、本当に美味しそうなマカロン!!!
No title
こんにちは。

綺麗な綺麗なマカロン。
理想通りの美しさに、うっとりしてしまいます。
こちらぜひ、いただいてみたいですもの。
2012年、これからのマカロンつくりの方も。
楽しみにしています。
もちろん、↓のお返事。
うふふ、柚子を使ったお菓子も、楽しみにさせて頂きます!!
>プチ・シューさんへ
プチ・シューさん、おはようございます♪

フレンチで作っています。
イタメレは頑張るぞって時しか作らないかも(笑)
実はまだ納得したものではないので。。。ご連絡した次第でございます。
またの機会に。

いつもめんどくさくってガナッシュではさんでしまうんですよね。
今度バタークリームを作ってみようと思います。
>るーちゃんママさんへ
るーちゃんママさん、おはようございます♪

今年もマカロンを頑張ります。
その前に卵白集めにせいを出さないとです。
最近全然卵白が集まらないので、なかなかマカロンが作れない。。。


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