苺ムースケーキ

今年は寒いですね。
週末も寒かったので、今年は早めにストーブをだしちゃいました。
ついでに毛布も。
冬のコートはまだ出していなかったんですが、もう我慢できないかも(笑)

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そろそろクリスマスにむけて、ケーキを作ってみました。
でも最近、アントルメをほとんど作っていなかったので、まずは練習。



練習なので、あるもので(笑)
年末の冷凍庫整理も兼ねて、残っていた苺ピューレで苺ムース。
古～いココアも処分したいから、ココア味のスポンジ。
模様もつけてみました。
ホントは線描き模様にしようと思ったんですが、生地が思ったより固いので水玉にしてみました。
ところどころ空気が入っちゃったけど(笑)

あるもので作ったので、デコも適当。
っていうか何もなかったので、冷凍フランボワーズでおめかしです。
今回使ったのはこのフランボワーズなんですが、冷凍物って崩れている事が多いのですが、パッケージを開けてみるとほとんど崩れていないの。
なので、今回はこのフランボワーズを飾りました。



カットしてみると。。。
こんな感じです。
ムースの中にもあの冷凍フランボワーズをいれて、色のアクセントに。

久々に作ったので、気にいらないところもありますが、
ちょこちょこ作って、本番を迎えたいと思います(笑)



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