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週末、ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡのmichoumamaさんのレシピでビスケットをつくってみました。

「ママのざっくりビスケット・クルミ」

michoumamaさんが「簡単、時短、でも美味しい」がモットーとおっしゃる通り、簡単でした。
次々とフードプロセッサーで混ぜていくだけ。
ちょっと混ぜすぎたみたいでクルミが完全に撹拌されてしまったようです。
michoumamaさんの写真をみるとなんとなくクルミ感が残っているような。
あれはクルミそれとも洗双糖のどちら?
まあ、ご愛嬌ご愛嬌。

ひとつ難関というと、伸ばしでしょうか?
厚さ1~1.5ミリというと、結構薄い。
生地が思ったより柔らかいので、少し時間がたつと天板に並べずらかった。
型抜きした後、冷蔵庫で少し休ませました。
手早く作業をすべし。

P1760011_20100421.jpg
michoumamaさんのようにミルクチョコを間にはさんで、サンドイッチにしました。
チョコが見えるでしょうか?
断面の写真を撮るのを忘れたので、撮ろうと思ったら、
だんなのお気に召したようでその日のうちに完売しました。
確か20組以上作ったような気がするんだけど…ぶうママに5つあげたから15組近くあったのに。ぶうのお腹には数枚のみ…。
ほのかに香るクルミの香ばしさがあとを引くおいしさです

そうそう、michoumamaさんのレシピでは洗双糖を使用されていましたが、
ぶうのおうちにはないので、きび砂糖にて代用しましたよ。
今度は洗双糖を探して作ってみようっと。

とってもおいしいレシピをありがとうございます。
またいろいろ作って見ますね



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クッキー・サブレ | コメント(9) | トラックバック(0)
コメント
No title
わあ、これ作られたのですね!
可愛い形で、そしてとても美味しそうです。
チョコも、ばっちりわかります。
旦那さまが、美味しくってもぐもぐされるお姿、なんだか想像してしまいました。
きっと、次から次へ手を伸ばして・・・。
うふふ。
本当に、おいしかったのでしょうね。
私も、作ってみたくなっちゃいました。
(作ってみたいリストが、どんどん増えていきます(^^ゞ)

No title
このビスケット、すごく可愛い!!
焼き色も綺麗だし、まるで売り物みたいです。
家族が沢山食べてくれるって、ほんとに美味しいんですよね~。
やめられない美味しさ! 
クッキー系はもう何年も焼いてないんです、、 ウチのオーブンは上火がないから全然ダメ、、 なのでこういうビスケットを焼けるってすごく羨ましいです。。

私もパンにはあまあま。 美味しければいいですよね~~! 笑
それから、くるくるもすごく綺麗です!
丸くするのってすごく難しいんですもん。><
スポンジはオーブンでかなり変わりますよ。 どんなにヘタレな生地で焼いてもお店ではぷっくりと焼き上がってたし。。
あと、温度とか、粉の状態とか、、
スポンジはかなりの数作ってるけど、毎回苦労してます。。
No title
ぶうちゃんさん、おはよう!!
ツクレポありがとうございます♪
お花型で可愛く仕上げましたね~^^
旦那さまにも気に入っていただけたようで
なによりです!!
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
あ。。。☆ 実は私michoumamaさんの密かなファンで作ってみたいなーとメモしていたお菓子なんですー(*^_^*) 美味しそうっ♪

それにとーってもキレイな仕上がりですねー♪ ステキ☆ ますます作ってみたくなってしまいましたー☆

>るーちゃんママさんへ
今回は個数制限をしなかったら、ラスト1個になっていましたよ。
気づくのが遅かったです。

作りたいリストが増えていくから、追いついていかないですよね。
ぶうも多すぎで時間が足りません。
>mioさんへ
実はクッキーは久しぶりに作ってみました。
あたらしいオーブンにして1年半立ちますが、はじめてかも。
電気なので焼きムラが激しくいつも天板を入れ替えていますよ。

スポンジの件、ありがとうございます。
ちょっと気持ちが晴れました。
ロールケーキだけでも何十回作っているのに、
再現出来なかったのでかなりへこんでいましたよ。
>mchoumamaさんへ
こちらこそレシピありがとうございました。
とってもおいしくって、昔風に言うとほっぺたが落ちちゃうぐらい。
また作りますよ。
>hitomiさんへ
ぶうもブログを見た時にこれは絶対作るぞって思っていたのです。
とってもおいしくって簡単なので、作ってくださいね。

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