プレーンベーグル

2013/04/07 Sun 08:40

プレーンベーグル焼きました♪
久々におうちで手ごね。
以前、HBでベーグルこねたら、加水率低いので羽がまわりづらく壊れるかと思った(笑)



一時期、めちゃめちゃはまって作ってたベーグル。
手ごねするのがめんどうで、ほとんど焼いてない(笑)
久々のベーグル、美味しい♪

ぶうのベーグルはちょっとふかふかで穴は小さめでぷっくりした感じ。
手ごねはめんどうだけど、ベーグルのためなら、頑張れるかも。



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