キャラメル・ダッコワーズ
2013/04/08 Mon 08:40
週末はすごい天気でしたね。
土曜はじゃあじゃあの雨でしたが、翌日はものすごい風。
雨は止んだのに突風、まるで台風みたいでしたよ。
そんな日はおうちでおこもり。
ちょいちょいと作り、のんびり過ごしましたよ。
*********************
最近、ダッコワーズにはまっています。
マカロンを練習しないとって思ってたんですが(笑)
このところお休みというと雨ばっかりで湿気が多く、作るのを躊躇しちゃう日が続いたんですよね。
いろいろと実験をしているので、生地はプレーン。
間にバタークリームとキャラメルクリーム。
特に混ぜたりしないで、別々にサンド。
こっちの方がダイレクトにキャラメルを感じるので、好きです。
割ってみると。。。キャラメルクリームがたっぷり♪
以前ブログUPした桜餅ですが、覚書用にレシピを作りました。
東京では桜は見事に散ってしまい、レシピUPには遅かったと思いますが。。。
これから桜の季節の方、ぜひどうぞ♪
↓ ↓
レンチン de 桜餅 by ぶうちゃん
ぽちっと応援していただけると、うれしいです。
できれば、ふたつともぽちしていただけるとなお、うれしいです。
土曜はじゃあじゃあの雨でしたが、翌日はものすごい風。
雨は止んだのに突風、まるで台風みたいでしたよ。
そんな日はおうちでおこもり。
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最近、ダッコワーズにはまっています。
マカロンを練習しないとって思ってたんですが(笑)
このところお休みというと雨ばっかりで湿気が多く、作るのを躊躇しちゃう日が続いたんですよね。
いろいろと実験をしているので、生地はプレーン。
間にバタークリームとキャラメルクリーム。
特に混ぜたりしないで、別々にサンド。
こっちの方がダイレクトにキャラメルを感じるので、好きです。
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以前ブログUPした桜餅ですが、覚書用にレシピを作りました。
東京では桜は見事に散ってしまい、レシピUPには遅かったと思いますが。。。
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バタークリームにキャラメル~(*´∀`*)
こないだのピンクのもすっごく素敵だったね♪
ダッコワーズもマカロン同様、いろいろと試せるところが楽しいですね!実験中ってことはまだまだこれから新作が登場するのかな~楽しみ♪
ピンクもよかったでしょ。
私のお気に入り♪
私好みのダッコワーズ探しに夢中(笑)
ちょっとちょっと配合を変えてるところ。
その間に色々なクリームを考えるよ。
こんどはなにがいいかな~
ダッコワーズ大好きです♪でも1回しか作ったことない(^^;;
卵白消費にがんばろうかな〜。キャラメルが美味しそう!
↓おめかしプリンかわいい〜♪
ア・ラ・モードじゃなくて、容器入りでおめかしさせるのいいですね^ - ^
偶然にも私もダックワーズ?ダッコワーズ?をブログに書いたので、勢いでコメ 笑
作って2日目がしっとりしておいしいですよね
一気にはまってしまいました
型買おうかな
私も好きなのになかなか作らなかったんですよね。
一度作ってみたら、ハマっちゃいました。
ただ1度に作れる量が少ないので、あっという間になくなっちゃいますよ。
プリン、可愛いでしょ。
いつもなら、そのままで終了なんですけど、頑張りました(笑)
まままさんも作られたんですね。
焼いた当日もカリってしていて美味しいけど、
そうそう2日目が美味しいですよね~。
クリームがなじんで、いい感じに。
また食べたくなってきちゃいました(笑)
絞るだけでも作れますが、型もいいですよ。
キレイにできると思わず、踊っちゃいます(笑)