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クリスマスが終わったと思ったら、すぐにお正月のお飾りになりましたね。
あっという間に年末。
さて年末にむけて、いろいろと準備しないとね。

私も金曜からお休み入りました。
例年のお休みも含め、約1ヶ月の休日です。
時間あるな~と思っても、すぐに終わってしまうお休みなので、大切に時間を使わないとね。


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世間はすでに年末モードになっているのに、いまだにクリスマスモードですみません。
後にするわけにもいかないのでね(笑)

今月もお菓子教室SGの応用コースに参加してきました。
今月はブッシュ・マロンとスノーボールです。



先生作のブッシュ・マロン。
コレコレ、ものすごく私好みかも。
ビスキュイショコラ、マロンムース、渋皮煮入りのクレームバニラ、生クリームとマロンクリームの構成。
工程は多いですが、ぜひぜひまた食べるために、作りたいスイーツのひとつ。

IMG_3387_20131228.jpg

カットするとこんな風。
一本でもペロリと食べれちゃいそう(笑)

IMG_3369_20131228.jpg

サブメニューのスノーボール。
プレーンとショコラの2種類。
ひとつ食べるとまたひとつ。
そしてまたひとつってついついつまんじゃう(笑)

簡単に作れる焼き菓子はいろいろと役立つので嬉しいですね。

IMG_3412_20131228.jpg

ぶう作のブッシュ・マロン。


こちらのレッスンで今年のお教室通いも終了。
先生方、いろいろと教えて頂き、ありがとうございました<(_ _)>
来年もたくさん通わせて頂きます(笑)



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