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マカロン・カシス

2014/06/02 Mon 08:40

夏のような暑さが続いてますね。
ぐったりの毎日。
今日も暑いとか。。。夏は苦手なので、ホント。。。無理。

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これまた久々のマカロン。
といっても、実はマカロンは春から作り続けていました。
でもブログにはUPせず、なぜって失敗続きで4回ぐらい連続負け。。。
理由がわかったので、やっとです。



薄紫色に染めたマカロン・カシス。
ちょっと酸味があって好き。
ちょいちょいと作ってますよ。

久々に成功!
空洞化問題も悩んでいましたが、焼成の際に段ボールをかませるようになったら、改善されてきたの。
早く段ボールをかませればよかった。。。
あとは焼き時間の調整と段ボールの抜くタイミングの時間の調整かな。

梅雨もそろそろなので、追いこみ作製しないと。


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できれば、ふたつともぽちしていただけるとなお、うれしいです。





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