マカロンを作るのにいい季節になりました。
さっそくマカロン作り。
でも久々なので、やっぱり1度目は失敗(笑)
日を改めての2度目です。
それでも何だか微妙なんだけど。。。ね。



今年ハマってるマカロン・ショコラオランジェ。
ミルクチョコのガナッシュにグランマニエをたっぷり、そしてオレンジピールを忍ばせたマカロン。
ちょっと大人なマカロン。

IMG_0207_20141003.jpg

マカロンの表面のパウダーはパリで購入したキラキラパウダーです。
キラキラパウダーというか、本当はチョコレート用の色粉。
いつもとはちょっと違う風にしたかったので、こんなふうに使ってみました。

卵白貯金も使い切ってしまったので、またためないと(笑)



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