ショコラショコラサブレ

2015/02/12 Thu 08:40

今年もチョコレートとたわむれて時間に追われてます(笑)
なので、ちょっとブログ更新も遅れてますが、作業も終盤に。
世の中のお母さん達も友チョコに追われてるかと思いますが、頑張りましょうね。
それにしても友チョコ。。。大変ですよね。
お話を聞いてると、すごい数で驚きましたよ。
女の子はいつの時代でも大変です。

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せっかくのバレンタインなので、ぶりぶりなものを作ってみました。
ショコラショコラサブレです。
私にしては珍しくハート(笑)
初めてハートのクッキー型を使いましたよ。
別の用途で買ったのに。。。



今回のショコラショコラサブレ、かなりお手間さん。
ハート型のサブレの間にオレンジ風味のガナッシュ、オレンジピールをはさんでチョコでコーティング。

そうそう撮影した時のボードは前回の記事でお話したボードを使ってみました。
先生からボードのインクが乾いたら、だいぶ白っぽくなりますよって聞いていたのですが、希望通りの色合いでいい感じ。
やっぱりブラック系も欲しいかも。

IMG_1848_20150212.jpg

もう1枚のサビサビボード。
どうですかね。。。ちょっとサビサビに見えるかな。

さて、仕事の合間にチョコレートの作業しないとね。
チョコレートの作業の合間に仕事かしら?(笑)


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