桜マカロン

2015/04/02 Thu 08:40

今日から仕事、普段に戻ります。
バケーション終了です。
あれもやりたかった、これもやりたかったと毎度の後悔。
仕事がどれだけ溜まってるのか想像するだけで怖い(笑)

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桜も満開になったので、桜スイーツを作ってみました。
久々のマカロン。
久々に焼くと必ず割れますね。
今回も割れまくった。。。かろうじて数枚確保。



ホワイトガナッシュに桜あん桜リキュールをいれた桜ガナッシュ。
ほのかに桜色をしたガナッシュになりました。

ほんわか桜色。
ぜひお花見に持っていきたいスイーツのひとつ。

今回かなり割れたので、マカロン修行をまた始めないとな。


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